来源：酒业新闻网
人民小酒·二代宏图发布会于一场鉴评会后拉开序幕。
6月7日上午的鉴评会上，贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅表示，人民小酒·二代宏图相较初代宏图，清酱香更协调，饮后舒适。黄平认为，人民小酒·二代宏图“清酱香”本身就是创新之举，加之人民小酒的工艺传承，风格更独特。贵州董酒有限公司总工程师、国家评委李其书表示，人民小酒·二代宏图入口饮后，酒体醇和绵柔。
茅台集团原副总工程师、国家评委彭茵用“香而不艳”评价人民小酒·二代宏图。她认为，人民小酒多曲的酿造工艺，使得酒体中植物香气突出，谷物空杯香也较为明显，酒体醇厚、爽劲，陈味也表现得恰到好处。
下午，“举人民小酒，展宏图大志——人民小酒·二代宏图上市发布会”在岩博酒厂隆重举行。作为人民小酒的全新升级力作，人民小酒·二代宏图以“酒品就是人品，酒质就是生命”为品质核心，开辟了人民小酒中高端产品的新赛道；在秉承“人民小酒为人民”的品牌理念下，传承了人民小酒的品牌特质，为人民小酒阔步迈入全新的白酒时代奠定基础。
一脉相承，历久弥新
岩博酒业董事长余留芬在致辞中就酒业文化背景、企业精神等进行阐述。她表示，面对百年变局与世纪疫情交织叠加下的全国经济发展缓慢无力，白酒行业也深受其害；面临重重压力，人民小酒秉承坚韧不拔、自强不息的企业精神，千锤万凿出二代宏图。她说到，尽管二代宏图已全面升级，但其涵盖的企业精神始终如一、不曾改变，此次发布的二代宏图香型“清酱”与颜色“青绿”始终和初代宏图一脉相承、薪火相传。
宏图的包装变得更精美了、品质更上乘了，但让岩博村民过得更好地初心没变，成立酒业带领村民脱贫致富的初心没变，让好山好水酿好酒的初心没变。虽然树百年品牌，让人民小酒香飘世界，带领更多人致富的目标还很远，但酒品就是人品，酒质就是生命的价值观不会变，做好人、酿好酒、办好企业的行动纲领不会变。品质先行，永远是岩博酒业的第一准则，带着这份使命，人民小酒定将这份坚韧的文化信念传承下去。
贵州省酿酒工业协会理事长黄平在致辞中对人民小酒二代宏图上市寄予厚望，他表示，岩博酒业飞速发展的这十年，正是贵州发展的黄金十年；在国家西部大开发政策支持下，从像石头一样的贫穷中萌发出碧绿，开花结果，锤炼出了“团结奋进、拼搏创新、苦干实干、后发赶超”的新时代贵州精神。
他强调，岩博酒业作为生态酿酒企业，贵州西部地区的骨干企业，不仅要有发展速度，带领当地群众致富致强，更要有发展高度、要高质量发展。岩博酒业的产品人民小酒，风格独树一帜，誉满全国。人民小酒的美，有着浓厚的贵州色彩，是与时俱进，传承创新的结果。他希望岩博人要保持定力，百尺竿头更进一步，坚持绿色发展、生态发展，为乡村振兴、为贵州白酒产业发展、为地方经济社会发展作出新贡献。
深耕市场，厚积薄发
发布会现场，中国酒业协会理事宋书玉、中国酒类流通协会会长王新国、中国副食品流通协会会长何继红通过视频形式，表达了对人民小酒宏图新品上市的祝贺。在他们看来，人民小酒宏图全新发布，是岩博酒业一直坚持传承与创新并举、坚持品质与文化齐驱，更是岩博酒业对匠心的极致坚守、对品质的极致追求，期待人民小酒二代宏图在百花齐放的白酒行业大放异彩。
中国酒类流通协会秘书长秦书尧对未来人民小酒市场进行了展望。他强调，2022年受疫情影响很多酒类消费场景不复存在，酒类市场渠道运转不畅，动销困难、库存压力、现金流紧张。面对疫情挑战，要着眼于中长期、不拘泥于短期，要持续关注酒类行业的内生动力、内在发展。他表示，人民小酒是此前国内来之不易的细分品类，符合酱酒分化标准；在品牌方面，人民小酒从当年的“爆红”，到今天品牌根基牢固，市场影响深远，已立足酱酒品牌之列；在资源和组织的系统化方面，人民小酒有了强大的能力生态体系，足以支撑保障企业做强做大。二代宏图在产业强、酱酒热的未来周期中，将实现跨越式、赶超式、引领式的发展。
营销专家邵伶俐则从新周期人民小酒长跑价值重要共识方向对人民小酒新时期发展趋势进行深度解读。他表示，人民小酒二代宏图处在高质量发展能级价位，市场广泛，消费者忠诚度高，厂商分利费控合理，是人民小酒的中枢战略产品，也是一款长跑爆品，未来要形成联动机制，因地制宜深耕渠道，提高市场竞争力。
匠心臻酿，坚守品质
在阔步向前地发展道路上，人民小酒一直坚守质量底线，在保证品质这条道路上永不懈怠。岩博酒业技术总工程师黄永光从白酒发酵和酒体风味等方面为现场来宾分享了二代宏图的升级成果。他说到，二代宏图产自天然氧吧原生态酿造的岩博村，是纯粮固态发酵，无污染无添加；承彝族600年古法技艺，经杉木甑蒸馏，杂醇油含量低。诸多因素使得二代宏图具有饮后不口干、不上头等优点。
他还汇报了宏图二代研发的过程。他带领科研团队，应用宏基因组学、微生物组学、代谢组学对公司生产大曲、发酵酒醅及其酿造环境微生物开展了系统性的研究；应用风味化学组学及其感官风味化学诠释了人民小酒的独特的风味结构；构建了小鼠醉酒灌胃模型，对灌胃后0.5-5小时小鼠的行为学、血液代谢成分、肠道微生物结构进行系统分析研究，应用多组学、大数据系统性论证了人民小酒饮后“醉酒慢、醒酒快”的科学依据。
随后，贵州省食品工业协会会长吕云怀为现场来宾宣读了上午鉴评会经各白酒专家执笔的二代宏图鉴评结果。鉴评结果显示，升级版宏图“清澈透明，清酱香气优雅，酒体醇和绵柔圆润，诸味协调，回味甘爽，空杯留香，酒体风格独特”。
清酱标杆，焕新出发
发布会持续进行中，人民小酒产品设计师徐思琪分别从广告语“举人民小酒，展宏图大志”，瓶身形态，瓶身理念，瓶身色彩及盒身四方面详细介绍了二代宏图。台上讲解精彩绝伦，台下掌声雷鸣侧耳，几年的锤炼，今日焕新出发，终迎来大家赞誉。
人民小酒销售公司总经理肖进春从行业角度出发，详述了二代宏图的全方位升级、发展优势及未来规划。他指出，在品质升级方面，二代宏图老酒更多、口味更纯粹、体感更舒适；在颜值升级方面，其包装设计更高端，文化元素更亲民，形象定义更深入人心；在价值升级方面，其品味价值提升，“清酱标准”彰显个性，配额限量突显；在文化升级方面，以“事业酒”、“财富酒”的文化定位讴歌新时代。
他表示，二代宏图拥有“五最”优势。其一，最具成长性；未来五到十年，人民小酒宏图将作为十年百亿发展战略目标的主力担当。其二，最具个性化；品质风格独特，辨识度高，是满足酒行业个性化消费的核心产品。其三，最优性价比；价格亲民，不到四千吨的纯粮“非遗”产能，消费及收藏增值空间大。其四，最有力保障；季老、专家黄永光、茅台技术顾问团和岩博“非遗”工艺传承团队，有力保障其质量。其五，最高效推广；布局全国高铁、机场，五年十亿计划，打造全域推广。
他强调，二代宏图在“五年”成长计划中，需提升“三大”服务。在十四五发展战期间，要培养五大核心市场，十大战略合作伙伴，实现十亿级推广投入，年度销售目标过十亿。要提升“一总部专项服务体系，二专商合作体系，三消费引导体系”三大服务体系。
发布会最后的签约仪式上，新发布的二代宏图备受热捧，福建海晟连锁营销发展有限公司、浙江香溢科技商务有限公司、河南亿星实业集团股份有限公司等8家企业与岩博酒业签约，签约300吨，总金额逾1亿元。
颜值与品质并举，文化与情怀齐驱。作为人民小酒的核心大单品，宏图是中国清酱香型品质标杆产品，是人民小酒新时期文化内涵的担当，更是集中体现人民小酒形象、品质、文化、情怀的新名片。历史的长河奔流不息，迈步宏图的第二个五年奋斗历程，这是人民小酒发展长河中的短暂一瞬，却是岩博人砥砺奋进，梦想远航的新起点，带着社会各界人士的期许与祝愿，新时代的颜值担当、品质担当定会青云万里、光芒万丈。
