来源：酒业新闻网
最适合炎炎夏日的葡萄酒是什么?答案当然是德国的雷司令(Riesling)。它果味芳香精致，酸度沁人心脾，口感清透爽脆，最能够抵挡酷暑天气。它风格多变，极能反映风土特色，时间能赋予它更多浓郁复杂的风味，被葡萄酒收藏家奉为“白葡萄酒之王”。德国雷司令作为葡萄酒世界里风格最为多变的白葡萄酒，能够轻松驾驭各种甜度，从清透爽脆的入门半干型，到精致复杂的高级干型，再到浓郁饱满的甜型雷司令，总有一款适合你的口味，同样它也是亚洲菜系最完美的搭档。
雷司令源自于德国，早在1435年3月13日，就首次被历史书面记载。在十九世纪初，德国雷司令曾经是全世界最昂贵的葡萄酒。德国约有23,500公顷的雷司令葡萄园，是全世界最大的雷司令种植国。近年来，雷司令葡萄酒在国际上迎来了全面复兴，你可以在世界各地的时髦都市找到其标志性的莱茵瓶。作为一款非常雅俗共赏的酒，德国雷司令既可以是顶级餐厅酒单上的常客，也可以是家中冰箱里随时畅享的那瓶白葡萄酒。
近年来，新一代的德国酿酒者们辛勤耕耘，开拓出了这片土地的无限潜能：除了雷司令以外，德国的其他品种也在世界上大放异彩，被爱酒人士追捧。白葡萄品种里有历史优秀酒体饱满的西万尼(Silvaner)，口感圆润酸度柔和的灰皮诺(Grauburgunder)，优雅中性的白皮诺(Weissburgunder)等;而在红葡萄品种里，被誉为红葡萄酒中皇后的黑皮诺(Pinot Noir)是德国最负盛名的红葡萄酒，德国也是黑皮诺全球第三大生产国。所以，无论任何场合，任何需求，你都能找到那一杯“恰到好处”的完美德国葡萄酒。
今年的7月至8月，由Wines of Germany德国葡萄酒协会主办，一年一度规模最大的德国葡萄酒夏日推广活动“无雷司令不夏天”(原名：雷司令周)将再度登陆全国主要城市。爱酒人士可以在全国200余家餐厅，100余家电商、超市和零售终端，以优惠的价格享受到德国葡萄酒促销，并得到德国葡萄酒协会赞助的专属礼品。这个夏天，用德国雷司令开启你的夏日清凉之旅吧!
全部活动详情请登录德国葡萄酒中文网（www.winesofgermany.com.cn）或关注“德国葡萄酒”微信公众号。
三大主题活动，全方位呈现德国葡萄酒魅力
活动一：“无雷司令不夏天”餐厅推广
从干型到甜如蜜，从年轻即饮到陈年更美，德国十三大产区的雷司令葡萄酒风格多样，是搭配美食的多面手。整个7月至8月，德国葡萄酒协会携手全国25个城市200余家餐厅和葡萄酒吧推出丰富多彩的促销优惠，消费者到餐厅点购德国雷司令葡萄酒，即可获得德国葡萄品种艺术插画帆布包或“无雷司令不夏天”手机支架等专属礼品。
全部餐厅名单可登录德国葡萄酒中文网（www.winesofgermany.com.cn）或搜索“德国葡萄酒”微信公众号查询，推广详请请致电每家参与门店。
活动二：德国雷司令清折一夏
7月至8月，德国葡萄酒协会将携手近100余家电商、超市和零售终端，推出“德国葡萄酒清折一夏”优惠促销，在“德国葡萄酒清折一夏”活动期间，凡在合作平台购买德国葡萄酒的消费者可获得德国葡萄酒协会赞助的时尚果冻冰袋、“无雷司令不夏天”手机支架等专属礼品。完整零售商户名单可登录德国葡萄酒中文网（www.winesofgermany.com.cn）或搜索“德国葡萄酒”公众号查询。
活动三: “无雷司令不夏天”夏日派对
7月至8月，“无雷司令不夏天”夏日派对即将登陆上海、北京、广州、深圳、杭州、成都、济南、长沙、厦门等城市，为各地的爱酒人士带来属于德国葡萄酒的狂欢盛宴。
首场夏日派对即将在7月3日拉下帷幕，德国葡萄酒协会将携手10家德国葡萄酒进口商，在上海The Cut露台餐吧呈现一场动感派对。预售门票128元，包含全场80余款德国葡萄酒试饮，10款佐酒小食畅吃，现场还会有DJ助阵，让消费者在热力四射的夏日午后，尽情感受德国葡萄酒的万千风情。
盛夏正当时，醉爱雷司令。7月-8月，参与“无雷司令不夏天” 夏日推广，体验德国葡萄酒的非凡品质、多样性和卓越的配餐能力。
