来源：酒业新闻网
（2020年11月6日）英国时间11月5日下午3点，由Perrier巴黎水赞助的2020年度世界50佳酒吧榜单在线上正式揭晓。
一年一度的世界50佳酒吧榜单，代表着世界顶级酒饮圣地的国际指南。榜单由世界50佳酒吧学会成员投票产生，以表彰国际酒饮行业的佼佼者。投票成员均来自全球酒吧业界、饮品媒体和调酒艺术领域的专业人员，覆盖全球58个国家，100余座城市。
本届榜单中，来自英国伦敦的Connaught Bar 斩获由Perrier赞助的2020年度“世界最佳酒吧”奖项（The World’s Best Bar）。
今年，国内共有5家酒吧跻身榜单名列。香港COA酒吧稳坐榜单前10，并荣获“日果勇攀高峰”奖（NIKKA Highest Climber Award）。香港The Old Man、上海Sober Company、台北Indulge Experimental Bistro和Room by Le Kief等国内知名酒吧也纷纷上榜。
此次，在线上颁奖典礼举办之前的数周内，还颁布了一些特别大奖：
Maybe Sammy酒吧获得“酩帝诗服务艺术”奖(Michter's Art of Hospitality Award)
Galaxy Bar酒吧获得“冉冉新星”奖（Campari One To Watch）
来自阿根廷的调酒师Renato Giovannoni荣获“优秀调酒师”奖（Altos Bartenders’ Bartender）
今年，受新冠疫情影响，全球服务业面临巨大挑战。为重振行业信心，活动方发布“50佳”复苏计划（50 Best for Recovery），筹集资金以实际行动支持服务业的复苏，截至目前已直接向53个国家的236家酒吧提供资助。世界50佳酒吧榜单的揭晓，无疑在后疫情阶段为酒吧业提供了明确的发展方向，有效提振行业复苏。
作为官方合作伙伴，Perrier与世界50佳榜单已结缘多年。自1863年起，Perrier及其经典小绿瓶就成为了全球知名酒吧和咖啡店的主打产品，为客人带来天然强劲的气泡、以及清新独特的口感。同时，也成为了调酒师们制作调饮时的宠儿。近年来，Perrier还不断尝试推出新品类产品，切合消费者需求，丰富更多饮用场景。
近年来，Perrier不断大胆尝试探索调酒艺术边界，带来沉浸式线下酒吧体验，向国内消费者输送鸡尾酒调酒文化。今年全新打造的调酒IP“Perrier小酒馆”已于11月3日重新开业，来自全国知名酒吧的8位调酒师，将作为客座调酒师空降北上广深的酒吧，以Perrier为灵感制作风味特调。这次活动不仅接通了国内酒吧间的沟通桥梁，为调酒师们创造专业交流切磋的机会，也为各地消费者带来更多极致的味蕾体验。
2020年度PERRIER世界50佳酒吧全部榜单如下：
The full ranking of The World’s 50 Best Bar 2020：
1. Connaught Bar（London）—The World’s Best Bar
2. Dante（New York）
3. The Clumsies（Athens）
4. Atlas（Singapore）
5. Tayēr + Elementary（London）—Disaronno Highest New Entry Award
6. Kwānt（London）—London Essence Best New Opening Award
7. Florería Atlántico（Buenos Aires）
8. Coa（Hong Kong）—NIKKA Highest Climber Award
9. Jigger & Pony（Singapore）
10. The SG Club（Tokyo）
11. Maybe Sammy（Sydney）—Michter's Art of Hospitality Award
12. Attaboy （New York）
13. Nomad Bar（New York）
14. Manhattan（Singapore）
15. The Old Man（Hong Kong）
16. Katana Kitten（New York）
17. Licorería Limantour（Mexico City）
18. Native（Singapore）
19. Paradiso（Barcelona）
20. American Bar（London）
21. Carnaval（Lima）
22. Salmón Gurú（Madrid）
23. Zuma（Dubai）
24. Little Red Door（Paris）
25. 1930（Milan）
26. Two Schmucks（Barcelona）
27. El Copitas（St Petersburg）
28. Cantina OK!（Sydney）
29. Lyaness（London）
30. Himkok（Oslo）
31. Baba au Rum（Athens）
32. Panda & Sons（Edinburgh）
33. Swift（London）
34. Three Sheets（London）
35. The Bamboo Bar（Bangkok）
36. Tjoget（Stockholm）
37. Buck & Breck（Berlin）
38. Employees Only（New York）
39. Bulletin Place（Sydney）
40. Bar Benfiddich（Tokyo）
41. Artesian（London）
42. Sober Company（Shanghai）
43. Indulge Experimental Bistro（Taipei）
44. Bar Trigona（Kuala Lumpur）
45. Drink Kong（Rome）
46. Room by Le Kief（Taipei）
47. Alquímico（Cartagena）—Ketel One Sustainable Bar Award
48. High Five（Tokyo）—Heering Legend of the List
49. Charles H（Seoul）
50. Presidente（Buenos Aires）
关于Perrier
Perrier，一个独特有趣、富有冒险精神的法国标志性品牌，源自法国南部Vergèze小镇Perrier泉，拥有天然强劲气泡。它不仅仅是一瓶含气天然矿泉水，更代表了一种生活方式，启发灵感，拒绝乏味，与众不同。在150多年的品牌历史中，Perrier凭借其清爽的口感、标志性的小绿瓶、非凡的个性、成功的广告以及众多热爱和推崇它的达人们，成为这个时代传奇的经典品牌之一。
