来源：中国酒客网
（2020年5月14日）新加坡当地时间5月14日晚上，由Perrier巴黎水赞助的2020年亚洲50佳酒吧颁奖仪式以网上直播的形式正式揭晓，一系列特别奖项逐一颁出。万千调酒大师以及酒饮爱好者在屏幕前共同目睹榜单公布。当晚，Perrier巴黎水还官宣了“Perrier小酒馆”限时开业的消息。
Perrier巴黎水与“50佳”的合作渊源已进入第五个年头。Perrier，发源于南法之地——Vergèze小镇Perrier泉。凭借其清爽的口感，强劲的气泡，为每一位享用者带来了独特的味蕾体验，将活力传递给140多个城市的消费者。各国的调酒师也因为它独特的口感，将其融入鸡尾酒的调制中，作为其他酒品、调味料的调和剂。Perrier巴黎水的加入也成为了调酒师们的灵感源泉。
自20世纪起，巴黎水开始致力于开拓并推动全球酒吧文化的发展，是许多知名酒吧的主打产品。2015年，Perrier巴黎水开始冠名赞助“50佳”系列。这份榜单由亚洲酒吧业界、饮品媒体和调酒艺术领域的专业人士权威投出，代表着亚洲饮品文化的最新流行趋势。Perrier巴黎水荣幸与其一起探索全新发展契机。在今年新冠肺炎大流行的环境下，Perrier巴黎水还将与“50佳”主办方共同发起“50佳”复苏计划活动（50 Best Recovery），由Perrier巴黎水赞助“50佳”复苏基金，旨在通过募集资金，支持酒吧业的生存与发展。
本届榜单中，来自新加坡的Jigger & Pony酒吧，斩获由Perrier赞助的2020年“亚洲最佳酒吧”奖项（The Best Bar in Asia）。虽然2018年才初入榜单名列，时隔2年时间，飞跃式成长可见这个国际团队实力非凡。
今年，国内共有17家酒吧跻身榜单名列，收获颇多，成为最大赢家。香港The old man、台北Indulge Experimental Bistro稳步保持前10地位。上海Sober Company、上海Speak Low和广州庙前冰室等国内知名酒吧也纷纷上榜。
此次，活动还颁出了一些特殊的奖项。
“酩帝诗服务艺术”奖(Michter's Art of Hospitality Award)——Manhattan（Singapore）
“行业标杆”奖(Industry Icon Award)——Agung Prabowo
“勇攀高峰”奖（Highest Climber Award）——Bar Mood（Taipei）
Perrier巴黎水还官宣了“Perrier小酒馆”限时开业的消息。5月15日起，每晚8点，在Perrier官方天猫旗舰店准时营业，推出酒馆限定酒单。
联合4位来自北上广的顶尖调酒师（上海E.P.I.C.酒吧创始人余天音、上海Chameleon变色龙联合创始人杨大庆、北京Scandal联合创始人宋鹏、广州莲城Lotus酒吧调酒师李橦），打造4款用Perrier调制的灵感调酒礼盒。每一款礼盒都包含一瓶Perrier，以及这款鸡尾酒的调酒材料。这次花式特调采用的配方，加入了几款烈酒作为基酒，希望可以启发消费者用Perrier巴黎水和烈酒调酒的更多可能性。Perrier巴黎水的加入丰富了每款鸡尾酒的味道，能让烈酒的芬芳更加迷人，作为一款含气天然矿泉水，富含强劲气泡的口感又会让享用者感觉到清爽宜人。通过这次小酒馆灵感调酒礼盒的合作，调酒师们一致认为Perrier巴黎水是这四款鸡尾酒的灵魂所在。
“Perrier小酒馆”营业期间，调酒师还将作为“一日店长”降临Perrier直播间，教大家如何自己调制。希望在宅家娱乐的环境下，给消费者带来居家也能轻松调制，随时随地品尝到鸡尾酒的体验，感受不同风味的Perrier。
2020 Asia's 50 Best Bars全部榜单如下：
The full ranking of Asia’s 50 Best Bars 2020:
1. Jigger & Pony (Singapore) – Best Bar in Singapore
2. The Old Man (Hong Kong) – Best Bar in China
3. COA (Hong Kong)
4. Indulge Experimental Bistro (Taipi) – Legend of the List Award and Best Bar in Taiwan
5. ATLAS (Singapore)
6. Native (Singapore)
7. The Bamboo Bar (Bangkok) – Best Bar in Thailand
8. Manhattan (Singapore) – Art of Hospitality Award
9. The SG Club (Tokyo) – Best Bar in Japan
10. AHA Saloon (Taipei)
11. Vesper (Bangkok)
12. Sober Company (Shanghai)
13. Bar Mood (Taipei) – Highest Climber Award
14. Bar Trigona (Kuala Lumpur) – Best Bar in Malaysia and Most Sustainable Bar Award
15. Bar Benfiddich (Tokyo)
16. Quinary (Hong Kong)
17. Tippling Club (Singapore)
18. The Wise King (Hong Kong)
19. Speak Low (Shanghai)
20. Bar High Five (Tokyo)
21. Bee’s Knees (Kyoto) – Highest New Entry
22. The Old Man (Singapore) – Best New Opening Award
23. D.Bespoke (Singapore)
24. Tropic City (Bangkok)
25. Gibson (Singapore)
26. Draftland (Taipei)
27. ROOM by Le Kief (Taipei) – New Entry
28. Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong)
29. Charles H (Seoul) – Best Bar in Korea
30. 28 HongKong Street (Singapore)
31. Rabbithole (Bangkok)
32. Nutmeg & Clove (Singapore) – Re-entry
33. Backstage (Bangkok)
34. Caprice (Hong Kong) – New Entry
35. The Pontiac (Hong Kong)
36. Hope & Sesame (Guangzhou)
37. JungleBird (Kuala Lumpur)
38. The Odd Couple (Shanghai) – New Entry
39. Bar Trench (Japan)
40. Side Car (New Delhi) – New Entry and Best Bar in India
41. Bar Orchard Ginza (Tokyo)
42. The Curator (Manila) – Best Bar in Philippines
43. Union (Jakarta) – Best Bar in Indonesia
44. Lobster Bar (Hong Kong)
45. The Back Room (Manila)
46. MO Bar (Singapore) – New Entry
47. Alice (Seoul)
48. Coley (Kuala Lumpur)
49. Le Chamber (Seoul)
50. Cham Bar (Seoul) – New Entry
