从剑南春的发展之路看中国白酒的传承与变革

酒资讯
2017-02-09
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来源:酒业新闻网

 

    今年农历春节,拥有千年历史的中国三大名酒剑南春登陆“世界十字路口”纽约时代广场,向全球华人拜年,引来了大批国际媒体的高度关注,也让中国白酒行业不禁再一次正视与回顾剑南春的发展之路,低调的剑南春在稳健前行的同时也在不断创新发展。

    历史与现实,传承与变革,是古老中国永恒的话题。白酒作为中国的一项传统技艺,是历史遗留下来的一颗明珠,如何将传统的白酒与现代化潮流相结合,创新白酒发展新风尚,发扬传统文化,顺应变革潮流,是白酒企业不得不面对的问题。而关于中国白酒的传承与创新发展,中国三大名酒剑南春一直拥有到的见解。

    剑南春在美国纽约时代广场向全球华人拜年
    剑南春在美国纽约时代广场向全球华人拜年

    一直以来,业界对剑南春的评价都偏向于“低调”“谨慎”“保守”,而忽略了剑南春在稳健发展的同时所作出的创新性努力。剑南春真如评价的这般“保守”吗?纵观剑南春的发展,可以发现外界对剑南春的印象主要源于剑南春厚重的历史,也在于时代的快节奏步伐的映衬。

    一方面,剑南春作为中国三大名酒,其历史可以追溯到1500年左右的南北朝时期,而酿制剑南春的天益老号酿酒作坊更是始于南齐。天益老号是国内历史为久远并保存完整至今仍在生产的传统酿酒作坊,已被认定为全国重点文物保护单位。此外,剑南春更作为宫廷御酒被载于《后唐书·德宗本记》,是载入正史的四川名酒,也是中国至今尚存的唐代名酒。古老的历史与生生不息的生命让剑南春前行的每一步都必须非常慎重,方不辜负“大唐国酒”的美誉,才能保护好古老的品牌,实现延绵不断长久发展。

    水晶剑南春产品图
    水晶剑南春产品图

    另一方面,随着社会生活节奏的不断加快,市场更新换代变快,品牌的生存周期为短暂,企业在激烈的竞争中快速淘汰。在此映衬之下,剑南春的发展步伐自然显得非常“缓慢”。剑南春稳健的发展政策让其在社会急剧变革的浪潮中稳步前行,坚持一步一个脚印地走好每一段路程。在白酒发展的黄金十年,几乎所有的白酒品牌都在急剧扩张产品的产量与价格。只有剑南春既未盲目的扩张品牌,也没在市场需求紧张时大肆涨价。而是一如既往地沿袭“中国白酒价值典范”的品牌定位与诉求,相应的这一品牌价值观得到了市场和消费者的肯定。当限制“三公”消费政策一出,消费随之立减,在环境的影响之下白酒行业进入瓶颈期,大部分一线白酒品牌销量与零售价格被“腰斩”。唯剑南春价格依旧坚挺,销量没有大幅度下滑。实施稳健政策的剑南春多年以来一直保持着300-400价格带的地位!

    低调、稳健并不意味着守旧、落后,剑南春在传承千年古法酿造,稳步前行的同时,也在一步步踏实走好自己的营销创新之路。

    《狄仁杰之通天帝国》中出现剑南烧春的画面
    《狄仁杰之通天帝国》中出现剑南烧春的画面

    剑南春的品牌营销创新可以追溯到十多年前,早在2003年剑南春即开始联合国际酒业巨头法国轩尼诗和瑞典V&S公司拓展海外60多个国家和地区的市场,邀请美国前克林顿参观访问,赴日本、韩国、法国及雅典演出歌舞剧《大唐华章》,以文化软实力的形式对外对内进行品牌营销。电影中隐性植入产品与品牌,是剑南春开创的白酒营销的新模式。《非诚勿扰》《唐山大地震》《私人订制》《狄仁杰之通天帝国》《命中注定》《老炮儿》《我是潘金莲》《超凡蜘蛛侠2》《变形金刚4》等国内国外知名影片均植入了剑南春的有关内容,通过场景化的设置与品牌营销相结合,毫无痕迹地加深了消费者对剑南春的品牌印象。

    传承千年的历史底蕴奠定了剑南春不断变革向前的不竭动力,中国三大名酒剑南春迎着盛唐的清风,一直在昂阔步稳健前行!

THE END
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