中国历史文化底蕴之古黄粱中国清酒

酒资讯
2014-08-01
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来源:酒业新闻网

      8月1日,古黄粱中国清酒极致臻藏发售品鉴会在北京金融街洲际酒店隆重举办。酒厂代表河北瑞禾庄园酒业有限公司总经理王小瑛女士,承销方代表陈忠民以及经纪方代表等出席此次盛会。
 
 
      会上,首先由主办方上海国际酒业交易中心的专家介绍交易平台。上海国际酒业交易中心为上海市政府特许设立,具有可信、安全、高效交易等特点,旨在全球范围内甄选品牌酒商生产的独具价值的稀有品种酒,通过平台传递给投资者,为国内外高端酒所有者与投资者打造一个畅通活跃的交易投资市场。
 
      “古黄粱中国清酒极致臻藏”生产基地的周围几十公里内没有任何工业企业、无任何污染场所,是真正的绿色食品生产基地。优质的磁山小米,甘冽的紫山山脉近千米深处的地下水,古法酿酒精髓与现代领先工艺的结合,共同造就了这款酒的独特风味。该酒在今年7月19日的发售评审会上获得评审专家的一致认可,称其“酒色金黄,晶莹透明,清香优雅,醇和柔静,酒体甘顺,诸味谐调,纯净爽口”。
 

 
      本次发售品鉴会上,承销方代表陈忠民对这款酒进行了详尽的投资价值分析。据了解,该款酒品为首次限量发行,具有较好稀缺性,且定价远低于同类酒品,性价比高,从该酒厂目前的发展趋势来看,未来升值几率要远远高于贬值几率。投资该酒,既不像股票投资那样风险较大,又不像艺术品投资需要庞大的资金量,同时又能彰显出一种独特的文化品位,可谓一举数得。
 

 
      传承中国清酒历史文化底蕴
 
      我国有关清酒的记载最早见于十三经中的《周礼·天官·酒正》,距今已有3000多年的历史,之后清酒酿造技术方传入日本。可以说,中国是清酒的故乡。而本次即将发售的“古黄粱中国清酒极致臻藏”更是产自于清酒故乡的故乡——邯郸。
 
      邯郸为春秋战国时期赵国的都城。 “鲁酒薄而邯郸围”,其中就提到赵国酒味醇厚,甚至引发了一场战争。赵酒之厚可见一斑。在邯郸西部,坐落着举世闻名的“磁山文化遗址”,其中发现的考古遗物粟谷(小米)及精美酒壶,更是邯郸先民们熟习酿酒技术的明证。
 
      根据古籍中记载的“秫稻必齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器必良,火齐必得”六必要诀,河北瑞禾庄园酒业有限公司采用磁山优质小米、紫山之脉近千米深度的深层底下水,经由独创的十八道工艺精心酿制成这款“古黄粱中国清酒极致臻藏”。 这款酒酒精度为16%vol,在今年7月19日的发售评审会上获得评审专家的一致认可,称其“酒色金黄,晶莹透明,清香优雅,醇和柔静,酒体甘顺,诸味谐调,纯净爽口”。
 
      “古黄粱中国清酒极致臻藏”继承和弘扬中国清酒的传统酿酒工艺,深度挖掘并丰富了中国清酒的历史文化内涵,自投放市场以来,获得赞誉无数,堪称世界酒中瑰宝。
 

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