来源:中食网
浅蓝的天空被夕阳抚摸着,染上了红,很美。直到太阳完全淹没,城市的那一端,满溢的红还不曾消散。嗅到淡淡的酒香,被傍晚的风轻轻吹过,醉了。用一颗平静的心将自己置身于这样一个浮躁的城市,确实有些不太易。大都市的各种交融让原来各有梦想的年轻人变得越来越复杂和焦躁。许多时候,很多人喜欢把自己埋在酒中,来发泄自己的喜怒哀乐,因为只有那时,才属于另一个自己。
很多人爱酒,因为可以品到酸甜苦辣涩的人生。红酒由于具有鲜艳的颜色、深厚的底蕴、醇厚的芬芳,深受人们的喜爱。寻一款好酒,品自己的人生!
中国名酒展 搭上世界之旅的快车
11月28-30日在琶洲会展中心召开的中国最大进口葡萄酒展---第11届中国(广州)国际名酒展将会上演一场世界美酒的盛宴,对于既向往世界环球之行又想寻一款适合自己酒的人来说不乏是个好去处。展会的进口酒庄馆将以国家团为单位,分别展示各国经典酒款,就此,让我们搭上中国名酒展快车一先领略各国葡萄酒的魅力。
法国国家展团 法国是最伟大的产酒国,年产酒大约六亿七千万箱,占世界总产量的四分之一。虽然不是全球产量之冠(意大利餐酒很多年占了首位),但它出产的酒的种类和品质,是其它地方没法比较的。波尔多和布艮地盛产的红酒品质居世界之冠。出产自素丹(SAUTERNES)的甜性餐后酒,也只能以德国极品甜白酒(QMP)才能与之相比较。最上乘的有气餐酒,名为香槟,是产自香槟区内,而全球公认最醇的白兰地,法国干邑更是当之无愧。
意大利国家展团 皮得蒙特是意大利一些上等佳酿的产地,巴罗洛葡萄酒产自皮得蒙特中部,酒味强烈、醇厚,单宁酸和酒精含量都很高,味道有点象紫罗兰、草莓和黑块菰味。巴罗洛酒属陈年酒,饮用前要10年或更久的陈酿期,启封后要开盖几小时以吸收充足空气。 托斯卡尼区是勤地酒的产区。勤地酒属干红葡萄酒,酒味浓郁,常含樱桃味,有时也有紫罗兰味,尝起来象酸樱桃,但形容它味道的最贴切的词还是“勤地味”。上等勤地酒酸度高,酿后4-8年内效果最佳。
西班牙国家展团 西班牙生产各种类型的葡萄酒,又以雪莉酒(加烈葡萄酒的一种)最为驰名,堪称国酒。知名的玛拉加酒也是加烈葡萄酒的一种,但口味较甜,至今仍采用传统方式酿造气泡酒,泡沫绵长、香气优雅,带淡淡的柑橘味。 西班牙葡萄酒的主要产区:里奥哈区(西班牙中北部)、皮尼迪斯区(巴塞罗纳南部)、多罗河的尤贝拉区(马德里北部)、加利西亚区(西班牙西北部)、杰茨弗洛特洛区(西班牙南部)。
德国国家展团 德国葡萄有两大特点:一是具有一种鲜活的酸味,另一特色是带一种优雅的果香味,这是因为在装瓶时掺入未经发酵的葡萄汁。乌腾堡是德国最大的红酒产地,颜色相当清淡,很少有单宁的涩味。通常来说,德国的红葡萄酒是不出口的,葡萄酒店的德国葡萄酒都是白葡萄酒,只是它们并非都是甜酒,含糖量低,味道芬芳、清新。 德国的四大葡萄酒产区为:莱茵高(Rheingan)、莱茵黑森(Rheinhessen)、普法尔茨(Pfalz)和米特尔莱茵(Mittelrhein),这四个酒区的名字均含有莱茵河这条著名河流的名字。
除了上述原产地进口酒,还有来自阿根廷、智利、澳大利亚、希腊、马其顿、新西兰等国的优良葡萄酒。种类之广、品质之优,是一场不可错过的红酒盛典!