超干气候给美国带来好年份

酒资讯
2012-08-16
分享

来源:Reuters

   受干旱气候影响,美国一些地区今年的收获期将提前,产量也将减少,但是由于高温和少雨葡萄品质会提高。美国中西部、南加州等新兴地区都是美国的顶级葡萄酒产区。由于这是自1956年以来最严重的一次干旱,专家和酿酒师预计今年这些地区的产量将会下降50%。

  位于华盛顿的业内组织WineAmerica的首席运营官Cary Greene说:“大家都希望能有一个好年份(品质方面)……但是产量要减少。”

  上周五,当地政府表示,干旱同样也重创了伊利诺伊(Illinois)及其它州的玉米、大豆等作物,损失要超出预期。

  但是对葡萄来讲,干旱可以带来更加集中的香气和糖分,减少虫害和疾病,转变为品质更高的果实。

  Greene说,葡萄酒的价格是否会升高还很难说。但是受干旱袭击的酒厂可能会选择用2012年份的高品质葡萄酿造高价的品牌,如珍藏级。他说:“消费者对价格比较敏感,作为一个行业我们必须要意识到这一点。”

  业内专家称,祸不单行,稍晚一点的霜冻和干旱气候已经袭击了许多葡萄园。田纳西州,佐治亚州和内布拉斯加州等地的收获期比往年提前了2-3周。一些种植者不得不修剪掉果实,因为焦渴的葡萄藤已经枯萎了,特别是年轻的葡萄树,它们没有老树那样可以扎进地下15.2米深的根系。

  James Arthur酒庄是雷蒙德(Raymond)州最大的酒庄,庄主Jim Ballard说他非常幸运,今年能收获将近100吨抗旱能力较强的杂交葡萄,这是平时产量的一半。

  Ballard以前是一名记者,他在岳父的农田里修建了一个面积为162公顷的酒厂,他说:“今年我们会酿造出一些难以置信的好酒,但产量会很少,我相信,价格会不断上升。”

  WineAmerica的 Greene说,从20世纪80年代开始,美国加利福尼亚州的酒厂如雨后春笋般兴起,2000年开始,酒厂数量翻了两番,达到8000家。

  从加利福尼亚州一家业内组织Wine Institute那了解到:美国是世界上最大的葡萄酒消费额市场,加州产量占全国产量的90%。

  去年美国葡萄酒的总销售额(包括进口酒)为325亿美元。

  加州的“好年份”

  Wine Institute的发言人Nancy Light认为,由于加州受到干旱气候适当影响,该州的生产者将迎来一个“产量和品质俱佳的好年份”。

  伊利诺大学的退休专家Bill Shoemaker说,伊利诺伊州价值2亿美元的葡萄酒行业是在通常情况下才有的,那时每公顷葡萄产量达到3-5吨。

  Fox Run酒庄的葡萄种在纽约五指湖地区老奶牛场上,酒庄主席Scott Osborn说,从五月底到七月下旬就几乎没下雨,葡萄树已经“基本死亡”了。但是最近潮湿的天气又使得Fox Run酒庄的葡萄起死回生了,酒庄的葡萄园面积为55英亩,横跨塞内卡湖,主要品种包括霞多丽、雷司令、兰贝格(Lemberger )和美乐。

  Osborn以前是加州的一个房地产开发商,20世纪80年代移居纽约开始酿酒,他说:“如果雨继续下,我们还能在中途挽回一个体面的收成。”

  田纳西大学的种植学专家David Lockwood说,南部田纳西州和乔治亚州产量可能下降到原来的30-40%。

  临近的加拿大同样受到了干旱气候的影响。安大略省葡萄种植者协会行政长官Debbie Zimmerman说,在以雷司令和品丽珠为主的安大略湖省,葡萄产量可能由原来的62000吨下降到55000吨。

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表酒业新闻网的观点和立场。

相关热点

4月15日,享遇茅台红U遇生活美暨第五届消博会老友记答谢酒会举行,成为第五届中国国际消费品博览会上的亮点之一。此次答谢酒会由中国国际消费品...
酒资讯
近期,第112届全国春季糖酒会和第二十二届中国国际酒业博览会分别在成都和泸州隆重开幕。各类精彩展演、活动以及行业会议,构成持续数天的盛事,...
酒资讯
当传统白酒营销遭遇渠道固化年轻用户断层的双重瓶颈,川酒集团给出了自己的解题方法从抖音直播间里的白酒DIY勾调教学到小红书博主种草的节庆定制...
酒资讯
当白酒行业陷入头部虹吸效应与区域内卷化的双重绞杀,川酒集团却以产业整合者的独特定位,在七年时间里劈开一条截然不同的赛道左手攥紧原酒产业...
酒资讯
清晨的赤水河谷笼罩在薄雾中,茅台镇旁一个名叫浸水的小村庄里,年近花甲的张元初展开一张泛黄的皮纸。褶皱的边角、斑驳的印泥,却掩不住墨字遒...
酒资讯

相关推荐

1
3