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进口葡萄酒在中国市场经过5年的高速增长,市场份额急剧增加,目前市场份额已经达到约30%。国际葡萄酒及烈酒研究机构International Wine & Spirit Research的研究表明,法国葡萄酒仍以绝对优势稳占头把交椅,澳大利亚居第二,其次是意大利、智利、美国和西班牙。
虽然报告仍然认为开拓中国市场面临巨大挑战,但一些积极的消费潮流变化使这一努力变得更有价值。中国消费者逐渐不再把葡萄酒仅作为一种身份的象征,而是作为一种适合自己的酒品进行消费。
多年来,以波尔多为首的法国佳酿在中国市场的持续升温,也导致大量假酒流入中国市场。然而,假酒并不是法国葡萄酒在中国市场风光渐失的唯一原因。由于葡萄酒消费的日趋广泛,那些一度视法国葡萄酒为葡萄酒代名词的中国消费者逐渐开阔了视野,他们不仅开始了解其他产区的产品,而且喜欢上了它们。
对于葡萄酒生产商和营销者来说,这无疑是个鼓舞人心的消息。虽然这并不能说明开拓中国市场的难度有所下降,但至少传递出一个信号,那就是几年前在中国不可能售出的葡萄酒突然间有了与其它产品同台竞技的机会。
法国葡萄酒仍然主导着高端葡萄酒市场,但来自超市的数据表明消费者兴趣正在转向新世界葡萄酒,尤其是百元以下价位的葡萄酒产品。在即饮渠道,意大利葡萄酒借助美食的推动获得了众多的追随者,而智利和澳大利亚葡萄酒则以价格优势在论杯消费的场合大抢风头。新西兰葡萄酒的销量也呈现爆发式增长,除该国葡萄酒的良好形象外,也与酒商合力拓市不无关系。
报告称,中国消费者对法国葡萄酒的认知度依然非常高,其销量下降并非易事。虽然消费者逐渐意识到顶级波尔多酒的价格泡沫,他们也只是开始在法国其它产区寻找超值的产品,近期勃艮第葡萄酒的升温就是表现之一,朗格多克和罗讷河谷等产区也从消费者寻找更广泛的法国葡萄酒潮流中受益。