来源:
英国自夏初经历了有史以来最潮湿的天气后,气候一直未有好转,酿酒师开始担心,今年的葡萄收成。
从六月初,英国各地差不多持续降雨,气象局报告称,今年不仅是英国有史以来最潮湿的年份,也是一百年来最寒凉、日照最少的月份之一。
数据显示,六月英国降雨量达150mm,是往年均值的两倍多。四月到六月日照仅119.2小时,几乎跌破1987年(115.4小时)历史日照最低值。此外,六月也是1991年以来气温最低的一个月,平均温度仅12.3摄氏度。
尽管如此,多数酿酒师还是持乐观态度。苏塞克斯Ridgeview酒园市场经理马蒂·罗伯茨说:“我们安全度过了霜冻季节,现在刚进入花期,未来两天对座果很关键。”罗伯茨表示,他们正使用机械喷粉,但有时会沾到雨水,延迟葡萄花授粉。
持续的降雨还可能引发很多问题,如霉菌滋生、葡萄授粉失败导致落花、甚至脱粒,如果葡萄不能正常开花,植株就不能授粉,从而导致减产。
骆驼谷酒园的鲍勃·林多说:“如果太阳再不出来,葡萄可能就落花了,情况不是很乐观。”林多认为今年可与1993年那场灾害相比,“我们并不是非要阳光,但需要温和的气温,干燥的天气。如果接下来的两周继续这么下雨,今年大部分收成就无望了。”
林多指出,英国起泡酒的优势在于,浆果没有过度成熟,只要能座果,就有可能迎来优秀的年份,“从这方面讲,品质不是问题,只要浆果接近成熟,风味就会很好。”