来源:洛阳日报
“白酒度数高,容易喝醉;过年图的就是喜庆,配上一瓶进口红酒就更好了。”在辽宁路附近一家进口红酒店,市民刘清华说,春节期间家庭聚餐,买上几瓶进口红酒,大家不至于喝醉,十分惬意。
刚置办完年货的市民宋斌说,今年特意买了一瓶售价200多元的进口红酒,准备送给家里的老人。虽然价格稍贵一点,但比起动辄一瓶上千元的茅台、五粮液,性价比还是比较高的。
法国理查德家族酒庄的品酒师杨志豪说,洛阳市从2009年起开始出现进口红酒专营店,近些年,随着市场需求日渐旺盛,市区各类品牌的进口红酒专营店已有10余家。
“目前我市市场上的进口红酒多产自法国、澳大利亚、智利等国,价位从每瓶百余元至上千元不等。”杨志豪说,春节前进口红酒需求很旺,该店近几天就销出500余瓶,价位多在100多元。
消费者应如何鉴别进口红酒?杨志豪说,先要看外观,瓶口的瓶塞在没有开封前是可以转动的,而并非封死。如果发现瓶塞无法转动,则可能瓶内的酒已经溢出,并发生氧化,此类酒已无购买价值。另外,瓶塞上印有的英文标志与瓶身上的标志应一致。有些进口红酒的瓶塞底部还印有出厂年份,年份信息也与瓶身上的信息一致。
不少人以为,年份越久的红酒品质越好,其实不然。某些特定年份的红酒之所以贵,是因为当年的酒产地气候、葡萄生长情况等恰到好处,因此当年产出的红酒品质更好,价格自然更贵。
鉴别是否真正的进口红酒最重要的还是品尝。好的红酒有浓郁果香味或花香味,酒入口后余味比较绵长,一些勾兑的假冒进口红酒则不会有这种口感。