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白酒行业的内部核心是自然环境与历史积累,同时赋予白酒外部核心即品牌精神,内外部核心的结合是白酒的行业本质。白酒一直是中国营销的一道独特的风景线,在各种各样对于白酒营销手法低级的讨伐声中,白酒营销不仅没有因为各种各样的口诛笔伐而改变航向,相反却在这些原始手段的坚定支持下走向了更深入的“原始手段”,这是很多行业外人士所始料不及的。白酒的营销目前已经走到了一个前所有未有的激烈竞争程度目前,那么白酒经销商的未来之路将该怎么走? 经销商要做自己的牌子,需要清楚地知道:资金与策划是品牌腾飞的两翼,缺少两者的任何一个,注定要从高空跌下来摔个粉碎。 一是产品质体。 以景芝的芝麻香型、金士力的现代型白酒为代表。至于洋河所推出的“绵柔”型,不能算是香型的创新,只能算是概念创新。 二是产品形体,即产品视觉要素。 这种做法只是换汤不换药,可能会领导一股潮流,在流行的基础之上建立一个牌子(注意,暂时不能算是品牌。)。 三是产品概念,即文化内涵。 这方面就太多了,比如浏阳河的冠军文化、丰谷特区的友情文化,当然还有大名鼎鼎的金六福与水井坊,这两位为众人所熟知,就不费笔墨了。 四是产品外延,主要指营销技巧等。 比如口子窖的盘中盘模式以及云峰酒业的权威人士营销模式均受到行内企业的推崇。需要指出的一点就是:当一种成功的模式被这个行业内大多数企业效仿时,其模式功效消失的时候就即将来到了。先知先觉者则进入下一个轮回。 经销商要做自己的牌子,必须从一二三四点中找到一个单点进行突破,并且围绕这个核心在其它三点上进行配套完善。其整体越具备完整性,就产品就越具有竞争力。时髦一点,这种思路其实这就是所谓的整合营销。 产品形体的创新与营销技巧的创新都存在着一定的缺点。所以从根本上说,白酒品牌的策划还是仅仅局限在“质体”与“概念”两点上。 就连茅台都在为自己注入健康文化来保持品牌的鲜活,更何况是初生牛犊的新牌子了。但面对福文化、冠军文化、友情文化、娱乐文化、历史文化、糊涂文化的密集型切割,还有多少文化可以拿来使用?或者干脆这样问:还有没有文化可以用呢? 科技与经济的不断发展,往往会使一些原本的劣势转化为颇具竞争力的优势。比如江西婺源和西藏,在工业经济排行中两者可能是属于最靠后的地区,但正是因为如此才使它们避开了工业污染的灾难,才得以保留住了最珍贵的原生态。正是人们对自然无限向往的利益需求,成就了婺源与西藏在世界旅游经济中的地位和影响。看,这不就是劣势转为优势的一个例子吗?同样,在看似竞争异常激烈的白酒市场,一些小酒厂没有资金、没有网络,又身居偏远地带,好像是没有成为品牌的任何希望,但是却没有意识到自己的劣势可以转化成优势。不仅仅指小酒厂,这对于那些已经在省级区域内做的非常好的经销商而言也是寻求突破的一个点。 既然如此,双方何不尝试着合作一把呢? 白酒经销商的向下整合之路 随着产品结构的升级和行业竞争的加剧,众多白酒生产企业开始了新的渠道模式创新。例如河南仰韶酒业以专卖店的方式整合具有人脉资源关系的新型商业,直接切入终端,面对消费者。在新形势下,白酒经销商也完全可以创新渠道模式,直接参与到终端的竞争中。白酒经销商向下整合是未来发展的一个重要方向,其核心是整合终端烟酒店或自建终端形象店的模式形成自有品牌效应,掌控终端,以这种方式获得向上游的议价能力以及自身长久的成长发展。浙江商源在2007年就开始了以酒水终端卖场连锁经营为主的“久加久”专卖店模式,从而为后来实现价值链整合的快速扩张打下基础。 江苏桐枫烟酒连锁是业内比较典型的整合终端参与终端竞争的案例。它从江苏徐州市起家,在当地形成了很好的终端连锁品牌效应和一整套先进的管理运营模式后,已开始在全国展开布局,北京、江苏、安徽等地都有了它的身影。 周祥胜分析桐枫烟酒在连锁专卖店的布局选址、品牌打造、人脉资源整合等方面具有以下典型特点: 一是产品选择上,必备茅五剑等一线名酒,虽然这类产品的利润不能满足连锁店的要求,但可以满足消费者的品牌形象需求;不选择区域流行品牌的主导产品,而根据主导品牌去上游开发自己的买断产品,买断产品是桐枫烟酒主要利润来源;在不同地区重点运作、推广不同产区的产品,价格上从几十元到几百元不等,以满足不同层次消费者的需求。如在口子窖流行的市场,重点运作推广安徽产区产品。 二是植入现代化的经营管理方式,全方位引进数字化管理。桐枫烟酒的产品种类众多,尤其是在不同区域的强势品牌不同而选择了不同产区的产品,其销售方式多样化,只有通过精细化的数文章来源华夏酒报字管理,专业的进——销——存管理,才能有效降低运营成本,实现效益最大化。 三是统一的配送货方式。专卖店品牌形象打造的核心诉求是为消费者提供物美价廉、具有品质保证的酒品,桐枫烟酒采取总部统一采购和配备,能够有效规避假冒伪劣、以次充好。 桐枫烟酒通过现代化经营管理方式的植入与统一的物流系统配备,全面实现了终端连锁的人、财、物等方面的标准化运营,通过不断放大的终端连锁数量,充分发挥此种模式的规模效应与学习效应,低成本地持续发育企业运营管理的核心竞争能力,在终端的整合和竞争中已崭露头角。