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随着国人生活品味的提升,葡萄酒越来越得到人们的任何,我国葡萄酒市场更是增势迅速,从多样化酒品的极大丰富到多元化推广活动扎堆,更有不断的投资热在推波助澜,最终促成了进口葡萄酒在河南市场的“被繁荣”景象。
作为我国人口第一大省的河南,进口葡萄酒的消费量每年以30%以上的速度增长,一些大的进口酒窖、进口酒庄,在中原大地遍地开花,进一步加速了进口葡萄酒在中原市场的增长势头。 因此,郑州成为国外葡萄酒庄及国内进口酒代理商寸土必争的黄金宝地,纷纷把市场开拓矛头指向中原,甚至一个月之内在郑州市区举办的大型进口酒推介会、品鉴会达10多场,南非、法国、西班牙、美国以及智利等国葡萄酒商齐聚郑州,进口酒推介会、进口葡萄酒营销研讨会之类的活动此伏彼起,更促热了中原的进口酒消费浪潮。 截至目前,河南省酒类销售企业达39.8万家,郑州市区作为酒类消费终端的名烟名酒店达2.5万多家,已初具规模的外国葡萄酒庄40多家,最大的进口酒窖达2000多平方米,许多经销白酒等酒种的经销商增加了进口葡萄酒的经营业务,一些大的经销商开设了红酒会所,整个中原形成了浓厚的进口葡萄酒消费氛围。 然而表面的繁荣却不能掩盖整个葡萄酒市场行业的诸多弊病。酒窖也好,进口酒会所也罢,诸多的进口酒经经营机构并没有像经营者预期的那样的让人心花怒放。前不久,记者采访了河南盛典大河酒业股份有限公司副总经理、大河酒城总经理王华荣、开封吸引力酒城董事长张莉敏,他们均表示,目前进口酒在郑州市场上的销售并不太理想,尤其是在我国传统的中秋节期间,进口酒的销售形势并不好,销售份额客占不到多总销售量的一成。这也并不是经营进口酒者的个例,据有关机构对郑州的进口酒庄、进口酒窖一年多来的经营情况进行了调查,几乎九成以上的进口酒窖、酒庄、会所等进口酒专门经营组织亏损,或者是微利,与预期存在着相当大的差距。记者对此进行了调查,主要是以下几个方面的原因: 虽然近两年来,进口酒以30%以上的速度增长,但主要是在广东、上海、北京等一线城市,像郑州这样的二线城市,对进口酒的市场包容度并不是像人们预想的那样,消费者对进口酒的口味还是不太认可。西班牙瓦伦西亚理工大学食品工程学博士薛客卿告诉记者,从西欧进口的葡萄酒酸度偏高,PH值都在3.3左右,而国内消费者比较欢迎的葡萄酒的PH值在4左右,还有其它诸多的饮酒习惯都是值得经营者认真探讨的。 随着进口酒的大量涌入,我国相关法律法规的相对滞后,进口酒市场缺乏有效监管,进口酒市场以假乱真、以次充好现象不断涌现,尤其是个别经营者,为图一时的利益,造假、售假,甚至进口几十元的产品一进口卖到成百上千元,令消费者有种被愚弄的消费心感觉理。因此,大量的劣质产品严重扰乱了整个进口酒市场的正常秩序,使行业出现了虽然场面火爆,但是真正想要购买的人却寥寥无几,使得正牌经销商、企业蒙受巨大的损失。 消费者缺乏进口酒的正确消费常识。不同的酒文化传统,不同的饮酒习惯,使更多的国内消费者对进口酒消费不感兴趣。对于国内消费者来说,进口酒是一个相对陌生的事物,消费者无论是对葡萄酒的历史文化,还是饮用方法、选购知识都相当匮乏。而经营者只注重葡萄酒本身的推广,往往忽略了葡萄酒文化的普及,造成行业“有酒无市”的尴尬境地。 面对新兴的葡萄酒市场,有关行业组织、政府部门应尽快出台相关的政策,保障葡萄酒市场正常的经营秩序,同时强化进口酒的市场准入制度,遏制劣质产品经销商进入市场。进口酒行业协会要充分发挥作用,建立经营者进行自律机制,净化行业内部环境,同时,经销商在大力经营产品的同时,更要提高普及进口酒消费的各种知识,让消费者从茫然的选购到有积极主动的进口酒消费,不断提升国内消费者对进口酒的消费积极性,这样才能真正促进进口酒市场的繁荣。