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葡萄酒行业的资深机构WIC从众多澳洲著名酒庄中精选了六款各具特色且多次获奖的葡萄酒佳酿作为2011年度进入中国市场的首发平台。这些酒品完美诠释了澳洲葡萄酒的巅峰品质，将满足即使是最苛刻的行家对于完美口感的极致追求，亦将是投资者最为理想的投资品种。
托布雷酒庄
托布雷酒庄于1994年由酿酒师大卫鲍威尔先生创建， 酒庄的名字取自大卫当年在苏格兰做伐木工时所在的一片林地之名。 托布雷酒庄的酿酒原料全部取自巴罗萨山谷最优秀的古老种植园。
为了确保最佳品质托布雷酒庄全程管控从葡萄种植，采摘到发酵陈华等所有酿酒流程的全部细节。
托布雷品牌已经成为了巴罗萨山谷葡萄酒高品质的象征，并将继续引领该地区优质葡萄酒的定义标准，而托布雷酒庄被视为澳洲最具国际化，经营最成功的酒庄之一。 其地主西拉干红成就了托布雷酒庄成为澳洲极少数几个获得权威酒评家满分评级的酒庄，该酒庄的2005年份地主西拉干红(Laird2005)曾获得满分评级。
Edward：托布雷葡萄酒是基于满足世界范围内完美主义者的最高标准打造的杰出佳酿 。
获奖记录； 最近产期的地主西拉干红无疑是托布雷酒庄最为耀眼的明星，该酒获得了由小帕克，坦泽和哈利戴组成的评委会的96分的高评价。 托布雷酒庄的经典作品还有RunRig，一款经典西拉干红，是真正的奢华与价值的体现，同样获得了上述专家团队96分的高评级。
克里斯林兰酒庄
1994年，克里斯购买了位于巴罗萨山脉海拔1500英尺高度的700多英亩土地的葡萄种植园。 该地区拥有种植于1910年的古老葡萄树种。 克里斯花费了10年时间用以恢复这些老葡萄树的可持续自然生长状态。 克里斯对于巴罗萨山谷的古老葡萄树有着无人企及的热情，他通过长期耐心的葡萄栽培工艺和辛勤的修剪竭尽全力地维护了这些古老葡萄树原始根茎体系的良好健康状态。
由于拥有高山地区的杰出古老葡萄种植园，克里斯林兰葡萄酒达到了鲜美，复杂，纯净和浓郁等葡萄酒品质意义上的极致。 克里斯坚持新世界葡萄酒酿制工艺中最长时间的橡木桶陈化和装瓶陈化标准。其下一期将面世的2004年份巴罗萨系列已经是8年前的产期佳酿了。 正是如此的精心呵护成就了克里斯林兰葡萄酒的卓尔不凡，使其傲然屹立于新旧世界顶级葡萄酒的巅峰！
Edward Davison：克里斯林兰是葡萄酒世界酿酒之王，其作品深受葡萄酒专家，评论家，酒侍和品位人士的厚爱，其本身就是一个传奇！
获奖记录：
获得了小帕克4次满分(100分)评级以及其他国际权威葡萄酒评论家共计9次的满分评级。
克里斯林兰酒庄已经拥有21款产期佳酿，克里斯林兰和Marcel Guigal， Gerard Chave， Christophe Baron， Michel Chapoutier等人一起，并列为世界西拉葡萄酒酿制大师。
双掌酒庄
双掌酒庄于1999年由Michael Twelftree和Richard Mintz共同创建，致力于选用澳洲最佳西拉葡萄原料打造顶级西拉干红。2000年，双掌酒庄以其采自麦克拿伦谷和巴萨维地区(Padthaway)的17吨优质西拉葡萄果实开始了其西拉干红大师之路。产品一经上市就不断受到国内外的好评，直到2004年，小帕克更是高度评价双掌酒庄为南半球最佳葡萄酒商。
双掌酒庄的销售范围已经拓展至全球范围，从澳洲国内和美国迅速发展至包括英国，加拿大，新西兰，欧盟和亚洲的多个国家和地区。
Edward Davison：
双掌的酿酒理念是不作任何妥协地坚持质量。 从果实的甄选，橡木桶的选择到包装推广的所有环节都经过严格考量，对品质的追求使双掌葡萄酒成为最受到广泛收藏的葡萄酒品牌之一。
获奖记录：
双掌酒庄的旗舰葡萄酒包括我的双掌(Two Hands)， 阿瑞斯西拉干红(the Ares)，爱神赤霞珠干红(the Aphrodite)，埃洛珀歌海娜葡萄酒(the Aerope)。 双掌酒庄严格甄选不同的葡萄品种的最上等果实精心酿制各个系列的葡萄酒，双掌酒庄的葡萄酒适于长期珍藏，其对于品质的极致追求成就了这些葡萄酒在全球范围内收到了持续的高度评级。
罗斯顿酒庄
罗斯顿酒庄是一个具有历史悠久的家族式酒庄。 其酿酒师属于巴罗萨山谷第五代葡萄种植者。 尽管规模在不断扩大， 罗斯顿酒庄坚持采用于巴罗萨山谷的传统葡萄品种。秉承手工栽培葡萄及手工酿制葡萄酒的悠久传统，是名副其实的全方位葡萄酒制造者。 其葡萄酒出品酒具有独一无二的酒体平衡结构。
Edward Davison：
这是南澳地区唯一能保持持续稳定生产的小批量优质葡萄酒，在世界范围内拥有独一无二的特别品质
获奖记录：
2001年份罗斯顿黑色胆量西拉干红(Rusden black Guts)获得小帕克97分的高评级
紫蝴蝶酒庄
由酿酒师休伊森先生在1998年一手创建的紫蝴蝶酒庄位于澳洲顶级酒庄的行列。今天，紫蝴蝶品牌已经是热情与质量的同义词。 紫蝴蝶酒庄坚持纯手工选取南澳洲最佳葡萄园的葡萄果实酿制独具表现力的优质葡萄酒。
紫蝴蝶酒庄以秉承其久经岁月验证，传承百年的传统酿酒技艺并完美融入新世界酿酒新理念及工艺闻名于世
Edward Davison： 迪恩拥有酿酒专业学位并获得了加州大学戴维斯学院的食品科学葡萄酒酿制专业硕士学位，紫蝴蝶酒庄的葡萄酒出品是迪恩伟大酿酒理念和深刻认知完美体现。
获奖记录： 根据原料的差异安排最佳的酿制方案。紫蝴蝶私人酒窖系列是紫蝴蝶酒庄的极致所在，多次获得小帕克和哈利戴等品鉴权威超过95分的高评级。
斯丹迪酒庄
斯丹迪酒庄成立于1999年，当时，丹·斯丹迪先生在其父母位于巴罗萨山谷的葡萄园中发现了一小片具有近百年历史的古老西拉葡萄树种。这些西拉葡萄树具有96年的悠久历史，丹努力用其酿制出了类似法国北部罗纳谷风格的经典干红葡萄酒。这些干红产量非常有限，一经产出迅速被老道的行家抢购一空。
在巴罗萨山谷的众多酒庄中，斯丹迪酒庄被视为澳洲葡萄酒的希望之星。 其出品兼具新世界葡萄酒的张扬和旧世界葡萄酒的微妙平衡感。
Edward Davison： 我曾经询问众多葡萄酒业者谁是葡萄酒酿造业的希望之星，大部分都说这非斯丹迪莫属！
获奖记录：
斯丹迪遗迹干红(西拉，维欧尼混合酒)和斯丹迪西拉干红是该酒庄获得最高评分的龙头出品，多年来一直获得小帕克和坦泽等人超过90分的高评级。
