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进入新世纪的黄金十年，山东扳倒井集团抓住机遇，乘势而上，通过产品升级、市场升级、技术升级带动企业迅速做强做大，综合竞争实力有了质的飞跃，成为鲁酒新的领军者之一。扳倒井在原有数千年历史文化的“扳倒井”品牌基础上，推出了一脉相承的高端“国井”品牌。围绕品牌再造这一要求，扳倒井大力推行“双品牌、双香型”战略，“扳倒井淡雅浓香”与“国井芝麻香”带动企业不断加速发展，以突破品牌制约为起点，全面提升白酒产业的水平和档次，使得高端鲁酒很快屹立于中国名优白酒之林，登上中国白酒巅峰。
而就白酒酿造而言，其作为传统产业，不属于高精尖技术类行业，配方几乎透明，产品普遍同质化，市场竞争手段谈不上保密，中小型企业发挥后发优势，很容易站在巨人的肩上往前发展、实现超越。从这个意义上说，一直保持竞争实力是件十分困难的事情。处在兴盛时期的企业，迅速扩张的过程中如果缺乏足够的创新精神和防范意识，很容易向竞争对手露出软肋，成为一击即溃的“泥脚巨人”。这也是其它鲁酒企业时常出现“其兴也勃、其亡也忽”现象的主要原因。 山东扳倒井集团副总经理张辉认为，破解这一“宿命”的出路在于走差异化之路。他解释道，芝加哥大学经济学家施蒂格勒提出了“进入壁垒”的理论，大意是指产业内既存企业对于潜在进入企业和刚刚进入这个产业的新企业所具有的某种优势的程度；换言之，是指潜在进入企业和新企业若与既存企业竞争可能遇到的种种不利因素，进入壁垒具有保护产业内已有企业的作用。由于白酒这一产品属于完全竞争市场，产品具有程度较高的均质性，这种均质产品显然不能满足现实社会多样化的需求。然而产品的多样化和异质化是以巨大投入为前提的，这一巨额投入，本身就是最好的产品差别壁垒。比如，对于原有企业来说，他们在广告宣传上只保持原有的力度或稍加改变即可，无需花费巨额的支出。但对于新企业，万事需从头做起，在解决了设计和制造方面的难点之后，还要想方设法使公众相信新企业的产品与众不同，这无疑要比原有企业花费更多的广告和设计费用。 就国井扳倒井白酒产业发展而言，通过品牌再造带动营销创新，所体现的就是上述这一理论。也就是说，企业应该利用已经形成的强大的综合实力，努力从产品品质、品牌形象到营销模式、乃至于管理理念探索形成自己独到、且难以被复制的特质，进而把这一特质转化为自己的竞争优势，从而在符合国家经济政策的前提下，像茅台和五粮液一样在特定的消费群体中谋求市场垄断，有效地抢占市场份额，同时保护自己的市场不被别人抢占，在激烈的市场竞争中进可攻退可守。 生成产品品质的差异化 作为一种大众消费品，某个品牌的白酒如何才能从千千万万个品牌中脱颖而出成为消费者的选择？关键一点还是其内在品质。扳倒井近十年发展速度之所以如此之快，源自其纯粮酿造的品质有别于勾兑的原酒。现在，纯粮酿造已不稀奇，打这张牌已经没有优势可言。如何保有自己品质的优势？关键在于技术工艺的不断创新。 几年来，扳倒井坚持使用国内独创的井窖工艺酿造、建设国内最大的芝麻香型白酒生产基地，并依靠强大的专家人才队伍优势，成为芝麻香白酒科研领军企业。扳倒井技术中心成为山东省省级企业技术中心和中国白酒复粮芝麻香研究基地，承担着多项国家级芝麻香重大研究课题。扳倒井集团又与中国食品发酵工业研究院、中国工程院院士孙宝国和山东省食品发酵工业研究设计院联合创办首家“中国芝麻香白酒研究院”……这都为扳倒井技术工艺的创新和提高打下了坚实的基础。今后，扳倒井一方面要让独有的复粮芝麻香风格形成系统化、理论化论述，然后加以固化，形成消费者感官可以辨别的独特风味；另一方面，还要充分利用企业业已形成的国内一流的人才、设备实力，不断推进技术研发创新，适应市场、研究市场、进而引导消费。 生成产业规模的差异化 扳倒井第九酿造车间入选大世界基尼斯之最，这不仅仅是企业规模的扩张和产能的膨胀问题，更是扳倒井包括技术、质量、市场、品牌在内的综合实力，在国内白酒行业登上巅峰的一个重要标志。它的背后是足够的科研技术力量支撑，是足够的市场容量接纳的综合体现。就白酒产业而言，扩大规模不仅意味着降低成本、增加价格竞争力，同时也是优化产品结构、提高优质酒出酒率的需要。要适应全国名优白酒品牌拉动的需要，在确保质量的前提下，持续加大投入，扩大产业规模，持续增加产能，是不断强化企业整体竞争实力的物质基础。只要有足够的市场空间和良好的品质保证，处在迅速上升期的现阶段，企业可以快速扩大规模优势，从而形成对竞争对手的压倒性优势。只有这样，才能更多的和同类的中小型企业拉开距离，也只有这样，才能更有资格与为数不多的其它国家级名优白酒去较高下。 生成品牌形象的差异化 宋太祖赵匡胤在高苑（今高青地）扳倒水井解大军之渴、并御封“国井”扳倒井的传奇，为扳倒井酒留下了丰厚的历史文化遗产；扳倒井畔一代代酿酒人留下的独特的酿酒技术，也赋予了扳倒井文化以丰富的内涵。定位为“国井”，这是个具有长远战略意义的构思。从“国井”的高度去立意、去谋划、去发展，企业无形资产立刻就有了无限的容量。如何开发利用好“国井”的这笔文化资源，应当是扳倒井着力解决是重大问题。下一步，扳倒井企业将按照“国井”的要求，着力改善企业形象、规范员工行为、强化制度建设、重构价值体系，打造好过硬的国字号标本，切实让“国井”两个字，具备充实的内涵。白酒作为一种特殊商品，如果缺乏文化这一价值内核，就难以在市场上走远。做好“国井”这篇大文章，会让扳倒井在激烈的市场竞争中，占据一个十分有利的文化高地。 生成营销模式的差异化 以情感人、以情动人、以人为本，充分利用乡情、友情等各类人脉资源建立终端销售网络，在这方面扳倒井已经形成了一套成熟的理论和模式。这一模式在淄博地区乃至全省是行之有效的。但是，走出本省、走向全国，仅靠这一模式就不够了。下一步，扳倒井一方面要立足山东、放眼全国，从国家级优质白酒的角色定位本省市场，在本省消费群体的制高点上继续扩大战果；另一方面要对省外不同消费地域、消费群体的经济社会文化做深入细致的研究，广泛借鉴成功经验，重构有自己特色的营销理论体系，以谋求在全国市场的突破。在区域性或全国性营销网建设的过程中，要结合产品的差别性树立起自己服务的差别性，逐步使之风格化或招牌化，这一风格化或招牌化，本身就是一道进入的壁垒。要做到这一点，就必须建立完善“市场调研—产品定位—产品设计研发—市场网络建设—品牌形象宣传维护”的市场开发运作体系，利用市场运行规律，提高市场调研质量，准确把握、有效整合市场资源。在战略市场，成立办事处以重点酒店作为拉动，实行多经销商、多产品战略。在渠道建设上，实行公关拉动，终端跟进。不断整合人才、技术等自身资源优势，整合各种社会资源，打造更加顺畅的市场渠道。 生成管理理念的差异化 企业发展的关键在管理，管理的关键在决策。在行业内的各类生产要素上谋求领先优势是企业的本能，但并不是所有企业都具有理性的、系统的品牌再造意识。已经具备强大物质、技术实力和品牌影响力的扳倒井，正因为在市场配置资源的过程中变被动为主动，才能在经营活动中有效降低风险、保持相对的稳定；才能大大降低资源重新配置的成本，提高资源配置的净收益；才能有效地摆脱了鲁酒盛极则衰的宿命，创造一个鲁酒长盛不衰的范例。 企业发展必须有一个清晰的愿景。基于市场全国化战略性的考虑，在稳固“扳倒井”这个老品牌的基础上，扳倒井如今重点打造另一个具有战略高度的品牌——“国井”，以“中国国井，深得人心”为战略核心诉求，扳倒井正以后积薄发之势，储备“全国化”的能量，借助“差异化”战略登上白酒巅峰。
