来源：华商晨报
当下，红酒已经成了人们工作应酬、朋友聚会等场合必不可少的载体。但红酒应该怎么喝，这可是门学问。
如今，红酒在高学历、高收入、高消费的“三高”人群中越来越受青睐。甚至，有白领愿花不菲的学费专门去学一学。 为啥要学 借红酒交朋友 昨日，在沈阳皇姑区一家星级酒吧，29岁的张高飞靠窗而坐，手里端着一杯红酒。 他轻轻地晃着，鼻尖探入杯口嗅了一下，陶醉地说：“清新而香甜。”接着，他伸出舌头啜了一小口放在口腔里温热。他说：“这样可以使各种香味缓缓逸出。” 张高飞的动作很自然，而且很享受。 自打张高飞爱上红酒，他也经常被朋友捧为“时尚小资”。在“红酒圈”他认识了不少高端人士，结交了各行业的朋友。最让他得意的是，在聚会上，偶然谈到红酒，他立即会成为圆桌上的“焦点”。也因为聚会上有他的存在，酒会的品位大有提升。 都谁在学 时尚白领人群多 2010年，沈阳开始有了葡萄酒教育的资格认证，张高飞是葡萄酒培训班里的第一期学员。 张高飞发现，他的同学都很有“身份”：有房产企业的高管、有开矿的大老板以及一些在高档写字楼上班、收入高的白领阶层。他们经常出没于星级酒店、酒吧、俱乐部等场所，品红酒已经是他们的生活方式之一。 在外企工作的文女士经常会应邀参加高端酒会，以前在大家谈论红酒时，她只会学着别人的样子摇一摇，至于如何鉴别酒的年份以及世界几大酒庄的品牌她都一概不知。她说：“大家说红酒时，根本插不上嘴，挺无地自容的。”在多了解了一些红酒知识后，再应酬时，她有自信了，也更有发言权，工作上也更顺畅。 学费几何 近千元~八万元 张高飞现在拿到了初级品酒师的资格，正在准备中级的学习，他告诉记者，他学习初级课程时，花了近千元学费，这并不包括私下买红酒的费用。 据了解，如果想把红酒作为职业，比如做品酒师、调酒师、侍酒师，至少要8万元的学费。据北京的一位红酒老师说，他学红酒近10年，至少花了30多万元，但还是觉得还有好多东西没学到。 张高飞休闲的时候，就回到学校参加沙龙、酒会，在那里和大家切磋红酒，谈论红酒文化。每次聚会，总会有一个人买一瓶红酒让大家品尝，“红酒不是有钱人的专利。”张高飞说，在一些高消费人群的聚会中，每瓶红酒的价格也高达几万甚至十几万。有的人，一年在红酒上的消费甚至达到几百万。但月薪3000元~5000元的人，也可以买几十元到几百元的红酒品尝，他觉得每年在红酒上的消费约5000元是大多数白领可以接受的。 据沈阳逸香学校的讲师说，沈阳葡萄酒培训刚刚兴起时，学员比较少，最初只是一些从事红酒行业的人来学习，现在越来越多的白领进入这个圈子，并认识到红酒会在社交中起到增加自身筹码的作用。红酒文化将会成为沈阳一项新兴的文化在高端人士中流行。
