来源:新食品
总量的增长是促进消费教育及市场占有率提升的良性开始。根据国家统计局及国家海关总署资料统计显示,2010全年进口葡萄酒(含原酒)总量为286,059,700升,比2009年增长67.06%。不断增长的数据事实说明,按照这个趋势的发展惯性,2011年的进口葡萄酒同样会高速增长。
面对进口葡萄酒的如此增长势头,甚至有人怀疑会不会引起市场的过剩?对于这个问题,只要从中国每年葡萄酒、白酒、黄酒、保健酒和啤酒等酒类的市场容量、增长趋势等客观形势,以及综合国产酒葡萄酒的社会信任、国际葡萄酒产能过剩和中国葡萄酒市场飞速增长的事实、进口葡萄酒对于其它酒类的经济替代效应等市场背景情况,就能够理解进口葡萄酒的市场空间。可以肯定的是,中国市场巨大的消费潜力远没有释放出来。 市场供给量的增长意味着市场需求的确实存在,更多的产品在市场中的存在营造了更加浓厚的消费氛围,起到了市场消费教育的作用,并对促进市场占有率的提升起到有力支撑。 现在,进口酒的市场价格混乱问题早已被各类媒体曝光,各类超低价的进口酒更是引起广泛关注。但是,事物发展的过程是一样的,所有的市场都是从无序发展到有序。 首先,传统渠道经销商转型经营进口葡萄酒,由于缺少消费教育的运营推广资本以及高端团购消费客户群,为了在短期内降低库存盘活资金获得收益,从而通过打价格战赢得低端消费群; 其次,进口葡萄酒目前还没有进入大流通的市场渠道内,绝大多数都是停留在短线的直销团购范畴。因而,在面对短线的市场消费终端时,没有中间的各层级经销商的利润分配,进口商的利益相对更好把握,因此,价格同样便于掌控,通过低价换取快速的市场回报成为了一种必然。 因此,国内的二三线以下城市的经销商更多关注于寻找更低端的进口酒,这也是导致诸多的假冒伪劣进口酒出现的原因之一。以华南地区规模比较大的美国葡萄酒进口商广州十六区酒业为例,众所周知美国葡萄酒如同美国的其它产品一样,都是中高端产品,没有低端。从2010年美国葡萄酒的市场快速增长开始,很多中小经销商看到了这一市场机会,纷纷来找像法国和西班牙一样的低端美国酒,也确实对处于中高端定位的美国酒有一定的影响,但是最终主流的合作者都是专心做品牌及认同美国做大做强的商业文化理念的经销商。一款名为“加州金熊”的高端美国酒在华南市场的畅销似乎更说明了市场主流对于高品质高端进口酒的认同与需求。 但是,所有这些都不能取代任何消费者想喝高品质酒的信念,虽然可能会因为目前的消费能力的原因所限。恰如现在开小汽车的人梦想都是开奔驰、宝马等高档名车一样,眼前的低价进口葡萄酒是在对消费者进行消费教育,一分钱一分货,品质与价格相匹配的中高端才是回归价值的根本。 综上所述,进口葡萄酒正经历着其必须经历的市场发展历程。因此,我们就不难理解暴利的炒作和假冒伪劣、价格战都将是过眼浮云,而推动它的不仅是葡萄酒的文化,更是商业的真知。