制定有机葡萄酒长远规划提升竞争能力

酒资讯
2011-08-16
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来源:兰州晨报

   8月15日下午,由省葡萄酒产业协会主办,甘肃农业大学承办的中国·河西走廊有机葡萄美酒研讨会在宁卧庄宾馆举行,专家学者们围绕“河西走廊有机葡萄酒的前景与未来”这一主题,就我省河西走廊一带葡萄酒产业如何有机种植、科学酿造、提升品质、塑造品牌等献计献策。

  研讨会上,专家们从日照、温差等自然条件出发,对于我省河西走廊地区适合发展有机葡萄酒产业给予了充分的肯定。有专家建议,甘肃的葡萄酒产业发展,必须制定科学而长远的葡萄酒基地建设规划,同时,根据本区域的自然气候条件,选取本区域有特点、有优势的葡萄品种,提升竞争能力。同时,要加强葡萄酒文化的塑造,特别是要注重与本土文化结合起来,实现特色化发展。同时也有专家指出,葡萄酒产业并不是来钱快的产业,需要企业长期孜孜以求的精心发展。企业在加强葡萄酒文化品牌塑造的同时,更要对自身葡萄酒酿造工艺技术精益求精,不断提升葡萄酒自身的品质,从而实现长远的可持续发展。

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