果香闻名的琼瑶浆

酒产区
2011-08-13
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  它起源于意大利的蒂罗尔州(Tyrol),以强劲的果香而闻名,该品种能够将土壤和收成的微妙差别体现出来。在阿尔萨斯(Alsace)经常被用来酿制优质的迟摘型甜白酒。在德国、奥地利和加拿大,也被用来酿制冰酒,只是由于琼瑶浆生产出的冰酒糖份和果香充沛,但往往缺乏足够的酸度,在冰酒生产中被采用得不如雷司令和威达尔广泛。

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