2009年的夏天,在祝晓琳的感觉里,无疑最忙碌。
8月8日,她的枫桐庄园在河南开始营业。作为中原首家法国原装
葡萄酒独立进口商,她要做的,不仅仅是让家乡人买到性价比最高的葡萄酒,还要传播一种葡萄酒文化。
紫荆山立交桥东南一隅,就是祝晓琳的枫桐庄园。走过砖红色的拱门,第一眼看到的就是各种各样的葡萄酒,从天花板一直排到地面,铺满了几面墙。祝晓琳说起第一次在海关,“7月26日第一个集装箱运到河南,一万多瓶葡萄酒让海关的人不停感叹:这么大宗的酒类进口,真是第一次见到。”
不过10天的时间,祝晓琳已经把一切安排得井井有条。葡萄酒体验中心每日顾客盈门,与房产商和汽车商联办的葡萄酒鉴赏会已搞了两次,中原第一家葡萄酒网正式开通……“我们还要成立一个VIP葡萄酒俱乐部,以后每月都要邀请认识不认识的朋友来免费品酒,形成一个新的交际圈子,让更多人多一个平台。”
她在琳琅满目的葡萄酒中穿梭。这是桃红的女士酒,那是内格莱特最经典的克朗萨干红,森林美景有可可的余香,波尔多如日干红与鸭肉同食最好……说起一款款的葡萄酒,她那么熟稔、亲切,宛如最熟悉的家人。她眼里的光彩让人觉得,这个热爱葡萄酒的女人,真的是深谙葡萄酒真味的。
从抗拒到迷醉
其实一开始,祝晓琳是抗拒葡萄酒的。
这份感觉缘于1992年。那年刚刚从北京师范大学毕业的祝晓琳要去深圳上班,一个要好的闺蜜为她送行。“那天她陪我上街买了要带的东西,晚上我俩一起吃饭,说了一晚上的话,喝光了一瓶葡萄酒。”也许是因为感伤,那天俩人都醉了,也哭了。“可能就是从那时候开始,我把葡萄酒跟感伤联系在了一起。不能说不喜欢,但喝白酒、啤酒都没事,唯独葡萄酒,一喝就醉。”祝晓琳是学心理学的,知道这不过是种心理暗示,“但很长时间不敢碰葡萄酒。”
2001年,已经是个成功商人的祝晓琳在皇冠假日酒店吃饭。饭后在大厅里闲坐,她忽然发现2楼有个出国留学说明会,出于好奇,祝晓琳上楼听了听。
会上有个在法国定居的香港女人发言,当她走上讲台的那一瞬,祝晓琳突然被吸引。“她50多岁,可那种岁月沉淀的从容,和举手投足间挡不住的优雅打动了我。我那会儿突然决定:一定得去那个浪漫的国家看一看。”
这一年的秋天,祝晓琳终于如愿以偿,来到了这个以艺术和葡萄酒著称的浪漫国度。都说入乡随俗,在人人都饮葡萄酒的异乡,祝晓琳也不得不开始尝试接受葡萄酒。“葡萄酒的妙处是慢慢体会到的。它可以解压,让人放松。桃红让我认识了很多女性朋友,干红让我与更多的异性结缘。葡萄酒的魅力,可以说与音乐、绘画等艺术一样,让生活有了不一样的滋味。”
这就如同她一开始并不喜欢的豫剧,“因为我来自河南,聚会的时候几乎每次大家都让我唱豫剧,我后来也不得不学了《花木兰》。唱着唱着就体会到了那种慷慨激昂的意境,以致于后来落了个‘花木兰’的外号。”
祝晓琳觉得自己是个慢热的女人,“没有刹那的激烈,所有的东西,都是在一点一滴的浸润里慢慢喜欢上的。”
今夕何夕之克朗萨酒堡
2004年,作为法国河南同乡会的创会会长,祝晓琳受邀参加了一系列大典和经贸洽谈活动。就在这一次次的往返中,她发现了葡萄酒的巨大商机。
“几乎每次都要给亲戚朋友带葡萄酒。在政府部门召开的一些洽谈会上,我还要负责为大家推荐合适的葡萄酒。”这年河南长垣搞国际美食节,祝晓琳邀请了法国餐饮界的两个朋友一同参加。12天的时间,祝晓琳带着法国朋友吃河南美食,游中原山水美景。外国朋友在赞不绝口的同时,唯一的遗憾,就是“跑遍了郑州,也没买到最正宗的法国葡萄酒”。
不久后的一件事,又给祝晓琳提了个醒。“那是个在法国生活了很多年的老华侨,回乡探亲的时候,大包小包的行李中,除了5斤咖啡豆和一台咖啡机,还有一箱法国的葡萄酒。”祝晓琳忽然意识到:与其这样辛苦来回带酒,何不在河南开家法国葡萄酒行,让家乡人足不出户就喝到最正宗、性价比最高的法国葡萄酒?
祝晓琳开始去法国的各大葡萄酒庄园实地考察。2007年的夏天,她来到枫桐产区的克朗萨酒堡。山坡上,片片葡萄园被广袤的森林环绕。高大浓密的橡木深处,有夜莺婉转歌唱。“克朗萨酒堡就在山坡上,这座建于17世纪的酒堡有最先进的酿造设备,有最古老的葡萄品种,还有世界上独一无二的内格莱特葡萄,这种黑色外皮的葡萄只有在这个地方的红色沙砾土壤中才能生长。”
那天祝晓琳在庄园里留恋了很久。那些刚刚成串的葡萄在阳光下,闪着露珠,像最清新的婴孩。风里飘来酒窖里最醇厚的美酒香味,那一刻的她有一种今夕何夕之感。
之后的两年,祝晓琳转遍了法国的十大葡萄酒产区,每个月都要品尝20多种美酒,她结识了国际葡萄酒学校的校长保罗先生,学到了更多的葡萄酒理论知识。今年 5月,受世界葡萄酒联盟主席JOSSE先生的邀请,她出席了在法国图卢兹举行的第45届年会,获得法国枫桐酒业协会颁发的骑士勋章,成为首次加入该组织并获此荣誉的中国人。
8月8日,她在河南的枫桐庄园开门纳客。对于已在法国有着成熟生意的祝晓琳来说,国内的生意,只是让她更繁忙了。“不过只要能让家乡人喝到最正宗的葡萄酒,值了。”