川艺酒曲——新型好基因酒曲

酒资讯
2024-11-04
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来源:酒业新闻网

川艺酒曲

四川·绵竹川艺生物工程有限公司始建于1983年12月1日, 40年来,研发出数十项科技成果,如:白酒高产剂、白酒回糟曲、白酒回糟特曲、根霉曲、根霉特曲、清香特曲、柔雅根霉曲、碎沙特曲、坤沙特曲、白酒香曲、米酒特曲、小粮曲、川艺大曲、甘蔗酒曲、黄酒曲、酯化王、蜂蜜红酒、太岁蜂蜜红酒、人参蜂蜜红酒、道家蜜酒、蜂蜜醪糟、蓝莓果酒、迷迭香酒、苹果酒、水蜜桃酒、清香特曲酒和蜜香型白酒等专利和专有技术三十余项,其中<固态法白酒高产技术>面向全国培训酿酒师4000余人,转让专利制曲技术数十家,有效助推了中国白酒工业和制曲行业的高质量发展。

川艺酒曲

上述技术的发明人陈远德所长因发明成果显著,被收入中国发明家大辞典。

其蜂蜜红酒技术于1999年被授予中国发明专利,同年被中国专利局评选为发明专利金奖、次年又被评选为特别金奖。

2020年蜜香型白酒荣获国际烈酒大奖赛金奖;

2021年十尚太岁蜂蜜红酒荣获国际烈酒大奖赛银奖;

2022年人参蜂蜜红酒又获得国际银奖;

2023年11月,蜜香型白酒被国家正式确立为继中国现有浓、清、酱等十二种香型后的又一种新创独立香型白酒

 


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