来源：酒业新闻网
(2023年12月,上海)著名干邑品牌马爹利于法国驻上海总领事馆官邸“巴赛别墅”举行晚宴,正式发布“马爹利世纪珍藏系列70年大香槟区限量版”。在中法建交60周年即将到来之际,马爹利以此非凡的珍藏致敬中法文化的良好交流和共进,为干邑爱好者提供又一精品佳酿。
马爹利于1715 年由尚·马爹利(Jean Martell)创立。作为历史悠久的干邑品牌,马爹利窖藏着浩如烟海超过一万种年份久远的“生命之水”,仿佛拥有着一个记录着风土与时光的“图书馆”,其中一些生命之水已被珍藏了数百年。此次推出的“马爹利70年大香槟区限量版”,是马爹利首席酿酒师克里斯托夫·瓦尔托(Christophe Valtaud)从上万种卓越的生命之水中选取其中年份悠久的生命之水装瓶而成。
悠长时光与匠心工艺的礼赞
“马爹利70年大香槟区限量版”是马爹利品牌持久卓越和精湛技艺的又一有力证明。马爹利选取品质上乘的葡萄,以高超的工艺和精确度蒸馏出“生命之水”,随之在精选的细粒橡木桶中陈酿,从而能够更好地展现丰富且精致的特别香气。
作为一款纯粹的大香槟区干邑,“马爹利70年大香槟区限量版”中的“生命之水”全部来自于久负盛名的大香槟区。位于法国干邑地区的中心地带,大香槟区以其生命之水的丰富、强劲和陈年潜力而闻名。而这款产品中由马爹利首席酿酒师克里斯托夫·瓦尔托精心挑选的 “生命之水”,瓶中每一滴都超越了干邑可被统计的年限,既是马爹利宝贵的私藏,也展现出大香槟区风土的佳酿的魅力。
法国精湛手工技艺的展现
“马爹利70年大香槟区限量版”是美酒与佳器的优雅结合,来自马爹利的独家珍酿,流光般储藏于巴卡拉水晶酒樽中,俨然是一件典藏的珍稀艺术佳作。
巴卡拉(Baccarat)成立于1764年,是法国备受推崇的精品水晶制造商。“马爹利70年大香槟区限量版”的酒瓶由巴卡拉设计并纯手工打造,每一瓶都有属于自己的编号。酒瓶造型采用巴卡拉70年前的设计,其设计灵感来自于马爹利档案中珍藏的广告海报,由插画师尚·德兰( Jean·D’Ylen )创作,用大量曲线描绘了三个身姿曼妙的女性形象,据说象征着希腊神话中的“美惠三女神”。在充满生命力的葡萄藤蔓和橡树叶的环绕中,三位女神一位手持葡萄,第二位手持火焰,第三位手持沙漏,分别象征着风土、蒸馏和陈酿,这正是支撑马爹利匠心工艺的三大支柱。
酒瓶的制作过程长达6天。参与制作的16 名巴卡拉技师是来自九个不同专业的优秀代表,其中两名是“法国杰出工匠奖”的获得者。该奖项是法国手工业者梦寐以求的荣耀。从熔化的水晶被吹制成型的那一刻起,酒瓶制作的各个步骤都经过了精雕细琢。水晶冷却后,切割师会用转轮在酒瓶的侧面和底座上小心翼翼地打磨出精美的纹路,再进行抛光。随后,雕刻师会在模版的辅助下对酒瓶的正面和背面进行蚀刻。接下来,负责鎏金的技师会将金漆铺涂在酒瓶上,然后再用布轻轻地将表面上的金漆擦拭干净,金灿灿的蚀刻图案便跃然眼前了。点睛之笔用刷子在个别部位涂上色调更温暖的金色,创造出细微的视觉差别,进一步增强设计的美感。
这款酒瓶在历史悠久的巴卡拉洛林制造厂中精心制作完成,并在干邑地区的“马爹利特别订单”工作室中进行灌装,象征着代表法国卓越传统的两大巨擘的珠联璧合,以及匠心工艺的代代相传。
珍贵品鉴,邂逅法式奢华体验
“马爹利70年大香槟区限量版”的发布为干邑爱好者提供了一次珍贵的美妙体验。此次发布晚宴,特别选址于法国驻上海总领事馆官邸“巴赛别墅”,一场沉浸式的法国上世纪的奢华体验与风味探索之旅,就此展开。
步入官邸,来宾们即能享受到法式贵族管家礼仪的迎宾之礼;随后,在鸡尾酒区,一场来自上世纪20年代的爵士乐表演与沉浸式互动在等待着每一位尊贵的客人;晚宴入场时刻,管家以百年前晚宴传统摇铃仪式,提示来宾入座。
晚宴现场,在品牌大使的带领下,来宾们品鉴了“马爹利70年大香槟区限量版”这一作品。大香槟区的风土赋予了这款生命之水以花香为特征的初味,尤其是金合欢蜜和橙花的香气最为显著,其口感无比丝滑,同时也带有新鲜烟草、酸柑橘(克莱门氏小柑橘、柑橘、蜜饯橙皮)和一丝丝白雪松的味道。这款生命之水出色的饱满度、新鲜度以及优雅的平衡也是大香槟区的标志性特征。
“当你品尝这款古老而珍贵的生命之水时,你会感受到杯中的时间——自然孕育的时间,蒸馏的时间,以及陈酿的时间。由于它无法复制,因此品鉴体验将是特别的。享受当下,与亲密的朋友和家人一起体验这段非凡的经历吧。” —— 马爹利首席酿酒师克里斯托夫·瓦尔托 。
“马爹利70年大香槟区限量版”是一款真正的艺术藏品,全球仅限量发行70樽,是马爹利300多年匠心工艺与传承的宝藏,相信在新年到来之际,将成为品牌在中国市场又一备受期待的珍品。
