来源:酒业新闻网
8月26日,川酒集团2022年度专家委员会会议在成都隆重举行。中国工程院石碧院士、中国工程院谢明勇院士、欧洲自然科学院佘远斌院士、中国白酒泰斗胡永松教授、中国首届酿酒大师赖登燡、四川轻化工大学校长庹先国教授、中国首届酿酒大师张良、四川轻化工大学副校长罗惠波、泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义、北京工商大学黄明泉教授、四川旅游学院吴华昌教授、泸州老窖股份有限公司敖宗华正高级工程师、江南大学唐柯副教授等13位白酒领域专家、教授、相关单位领导及新闻媒体,川酒集团党委书记、董事长曹勇参加会议。
会上,曹勇董事长向新增进川酒集团专家委员会的谢明勇院士、佘远斌院士、黄明泉教授颁发了专家聘书,因疫情没能亲临现场的中国工程院岳国君院士、侯长军教授和吴天祥教授通过视频发表致辞。
川酒集团自成立以来,坚持五维差异化发展战略,致力于打造中国最强大的白酒技术天团。目前,集团已汇聚6名院士、30名大师和教授,50余位国家级白酒评委,100余位省级评委和专业技术人才,构建起以专家技术委员会、尝评技术委员会、生产技术委员会、质量技术委员会和川酒研究院为核心的“四会一院”科技创新共享平台,为川酒集团的质量、技术和创新的发展提供了强大的基础支撑,铸就了川酒集团发展的根与魂。
下一步,川酒集团将持续以五维差异化发展战略为引领,一是继续壮大中国最强大的白酒技术天团,加快科研创新、人才培养、技术输出和酒业传承的步伐,不断为中国白酒创新发展提供核心力量和人才支撑。二是发展成为中国最大的原酒企业,通过整合优势原酒资源,发挥四川原酒核心产区优势,制定原酒质量标准体系,提升川酒原酒话语权,占据产业发展先机,筑牢川酒发展资源中心和底部基础;三是发展成为中国最大的国优品牌运营企业,持续推进“一城一品”区域名酒品牌复兴计划,重拾消匿的“国优”品牌,实现地方人喝地方酒的白酒新消费文化,通过培育白酒腰部品牌,铸造产业发展新增长极;四是发展成为中国最大的OEM白酒定制企业,把握细分市场消费需求,破解行业发展的痛点,为企业提供产品定制、检测检验、技能培训、酒体设计、项目攻关、人才培养等多项服务支持,为消费者提供个性化定制专属产品,引领百花齐放的未来白酒消费新趋势。五是发展成为中国最大的白酒供应链企业,通过资源共享、资金支持、渠道共建、数字化、信息化等方式,搭建供应链合作机制,发力终端市场,做全做长全产业链,为川酒集团不断注入发展活力和力量源泉。
会议期间,专家们进行了川酒集团原酒酒体品鉴,并对三款经典原酒给予了高度评价——
川酒浓香:无色透明,窖香优雅,陈香舒适,绵甜醇厚,香味谐调,回味悠长,浓香型白酒风格典型。
川酒多粮浓香:无色透明,粮香、窖香复合优雅,陈香舒适,醇厚甘润,香味谐调,爽净怡畅,多粮浓香型白酒风格典型。
川酒酱香:微黄透明,酱香突出,陈香舒适,醇厚丰满,绵柔回甘,香味谐调,回味悠长,空杯留香持久,大曲酱香型白酒风格典型。